Presentadas una gran cantidad de opciones para que puedas agazajar a tu pareja en este San Valentín que se aproxima, nos estábamos olvidando de la comida. Por esta razón es que hoy te enseñaremos a preparar una espectacular torta con forma de corazón, como un detalle más para este particular día.
Necesitaremos los siguiente ingredientes:
- 150 g de harina.
- 1 cucharada de levadura.
- 150 g de azúcar.
- 100 g de manteca.
- 3 huevos.
- 125 ml de leche.
- 1 limón.
- 3 cucharadas de agua de azahar (o ralladura de cáscara de limón o de naranja).
- Azúcar impalpable.
Modo de preparación:
Mezclar el total de harina, levadura y azúcar. Luego ahuevar el centro de la mezcla anterior e incorporar la manteca (previamente derretida), los huevos y la leche. Mezclar hasta obtener una pasta bien lisa y homogénea. Rallar la cáscara del limón entera encima de la pasta, y mezclar nuevamente.
Posteriormente, agrega 3 cucharadas de agua de azahar. Mezclamos por última vez y luego vertemos la preparación en un molde en forma de corazón, previamente enmantecado y enharinado.
Llevar a horno durante 30 minutos a unos 200º C. Cuando finalice la cocción, retiramos. Luego de dejarlo enfriar un poquito, espolvoreamos con azúcar impalpable. Si lo deseas, puedes cortar transversalmente el corazón y rellenarlo de dulce de leche.
